La evolución técnica en la cocina: 7 nuevos conceptos

Masas, fermentaciones, nixtamalización, gelatina termoreversible, pectinasa, nube y merengues

David Gil

David Gil

Grupo elBarri

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La evolución técnica en la cocina: 7 nuevos conceptos por David Gil - Creative Signatures - Cursos de Cocina Online de Grandes Autores

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