Kit de productos para el curso "Humos y soplados con Isomalt" por Jordi Roca

Lo necesario para realizar figuras con Isomalt como las de Jordi Roca

Universitat de Barcelona

Universitat de Barcelona

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Kit de productos para el curso "Humos y soplados con Isomalt" por Jordi Roca por Universitat de Barcelona - Creative Signatures - Cursos de Cocina Online de Grandes Autores

Qué incluye el curso:

  • Kit de utensilios e ingredientes

Dificultad: Alta

Precio:

  • 65.00 €
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KIT CON LOS PRODUCTOS E INGREDIENTES CLAVE PARA HACER SOPLADOS CON ISOMALT

¿Qué incluye el kit*?

Aprende a hacer soplados con Isomalt. Estos son los elementos imprescindibles: 

  • 250 gr de azúcar Isomalt
  • Soplador manual de azúcar Isomalt marca Matfer: con disparador simple, pera con válvula anti-retorno y tubo de Goma. Cánula (boquilla) de cobre. 130 mm de largo y 6 mm de diámetro.  

¡Te lo mandamos a casa!** 

**Envío incluido sólo para España en Península. Si resides fuera de estas zonas, contáctanos: hello@creativesignatures.com

Este kit de productos está preparado a medida para el curso Técnicas especiales: humos y soplados con Isomalt por Jordi Roca 

 

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