/  Cocktail experience: Classic edition

Cocktail experience: Classic edition

Una combinación de tradición, clase y elegancia

Mezclando tradición, clase y elegancia

Este curso es una versión reducida del curso 
Cocktail experience complete edition de Javier de las Muelas

Una selección de los clásicos del mundo de la coctelería

¿Te fascinan los cocktails exóticos?
Échale un vistazo a nuestra selección "Exotic edition"

El cóctel es una bebida con siglos de historia y evolución. En este curso Classic Edition, Javier de las Muelas, uno de los grandes referentes internacionales del mundo del cocktail, apuesta por la mezcla de tradición, clase y elegancia en sus creaciones, dándonos a conocer las recetas de los cócteles tradicionales.

 

A quién va dirigido

A profesionales o simplemente amantes del mundo del cóctel que quieran aprender las bases y las técnicas sobre la elaboración de cócteles así como el potencial de combinaciones posibles para conseguir resultados únicos y sorprendentes.

  

En este curso aprenderás

El curso nos trae, de la mano de Javier de las Muelas, todo aquello necesario para entender el mundo del cóctel y manejarlo con aquellas técnicas y secretos, propias de un maestro como Javier, que hacen que sus cócteles sean de una calidad exclusiva e inimitable.

Se empezará introduciendo el mundo del cóctel adentrándonos en su origen e historia. Javier de las Muelas guiará el curso en todo momento ofreciendo su filosofía, visión y experiencia sobre los cócteles para acompañarnos en el aprendizaje de aquellos conceptos básicos necesarios para desarrollar la materia. 

Javier nos enseñará el uso adecuado de aquellos utensilios clave para la elaboración correcta de cócteles así como las técnicas bases para servirlos. Se nos explicará al detalle la composición y preparación de 6 cócteles clásicos como el dry martini.

El curso se complementa con las últimas tendencias sobre cócteles, para que podamos después desarrollar nuestro lado más creativo sin pasar de moda. 

 

 Javier de las Muelasc Best World Bar Dry Martini Creative Signatures

Dry Martini by Javier de las Muelas nº14 World's Best Bar 2013

 Dry Martini by Javier de las Muelas nº14 World's Best Bar 2013 - See more at: http://www.creativesignatures.com/es/course/javier-de-las-muelas/cocktail-experience-complete-edition/10#sthash.xiiGtQGj.dpuf
 Dry Martini by Javier de las Muelas nº14 World's Best Bar 2013 - See more at: http://www.creativesignatures.com/es/course/javier-de-las-muelas/cocktail-experience-complete-edition/10#sthash.xiiGtQGj.dpuf
 Dry Martini by Javier de las Muelas nº14 World's Best Bar 2013 - See more at: http://www.creativesignatures.com/es/course/javier-de-las-muelas/cocktail-experience-complete-edition/10#sthash.xiiGtQGj.dpuf

 

Contenido del curso

  • Introducción al curso
  • Dry Martini: un lugar especial
  • Orígen e historia de la coctelería
  • Chaplin coctelero (The Rink 1916)
  • Elementos clave de la coctelería
    • Mise en place
    • Los utensilios
    • El hielo
    • La cristalería
    • En la fábrica de vidrio
  • Glosario
  • La familia de los cócteles
  • Cócteles
    • Dry Martini
    • Planter's Punch
    • Jim-Let Fox-Trot
    • Celebrity
    • Silver Fizz
    • Whisky Cooler
  • Nuevas tendencias
  • Trucos y secretos

 

Material para el curso

Instrumentos o materiales que se utilizan durante el curso

  • Coctelera
  • Batidora
  • Vaso mezclador con gusanillo
  • Hielo
  • Medidores (aconsejable)

 

Música utilizada en el curso: Instrumental Trip - FLATLING

Introducción al curso
1:17

Dry Martini: un lugar especial
4:12

Origen e historia de la coctelería
4:21

Chaplin coctelero (The Rink 1916)
1:17

Elementos clave de la coctelería

1. Mise en place
3:02

2. Los utensilios
11:22

3.El hielo
2:08

4.La cristalería
4:29

En la fábrica de vidrio
2:29

Glosario
5:45

La familia de los cócteles
00:53

Cócteles clássicos

1.Dry Martini
4:12

2.Planter’s Punch
5:13

3.Jim-Let Fox-Trot
4:27

4.Celebrity
3:08

5.Silver Fizz
4:14

6.Whisky Cooler
4:34

Nuevas Tendencias
4:22

Trucos y secretos
5:19

Visita la tienda de Creative Signatures
Su valoración
TemasMensajes
responder
Preguntado por:
forum 09 Apr 2014

Bienvenid@ al curso de Javier de las Muelas, sera un placer ayudarte frente a las dudas y curiosidades sobre esta experiencia, el FORO es un enlace para asistir tus preguntas lo más rápido posible.

Disfruta.