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Creative Signatures

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(Multiautor)

Menú classics por Creative Signatures- Creative Signatures - Cursos de Cocina Online de Grandes Autores

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Level: Mid difficulty

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Dry Martini: Javier de las Muelas
3:38
Vermouth olives
6:26
12:23
Part 1: Duck with pears
24:34
Part 2: Duck with pears
13:01
10:37
06:26
04:54
00:58
15:23
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Sílvia
Hola, me ha encantado esta explicación, pero hacen falta ingredientes. Soy nueva en estas clases y quiero seguir aprendiendo, pero no creo que lo correcto sea hacer las cosas a ojo, sobre todo para alguien que nunca haya hecho un plato de los que se presentan en los videos. Se tiene idea de cómo elaborarlo, pero no se dan cantidades, sólo se ha hecho mención a los 20gr de trufa por comensal y a la cebolla en proporción con la bechamel. Creo que sería interesante que diérais opciones de dónde poder conseguir los productos, o guiarnos un poco más a los que cocinamos para casa, que como yo, debemos ser bastantes. Espero vuestras noticias, por favor. Gracias, Sílvia.
October 7, 2016 at 1:21:16 PM
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